Kétszer több kalóriát fogyasztottak azok a nők, akik egy rendetlen, koszos konyhában voltak, mint azok, akik egy tiszta, rendezett konyhában, állapította meg egy tudományos kísérlet.
Az amerikai Cornell Egyetem ételpszichológusai 98 nővel végezték el a nassolós kísérletet eltérő tisztaságú helyiségekben. Minden második nőt arra kértek, hogy várakozzon valakire egy olyan konyhában, amely tele volt mosatlan edényekkel, újságpapír kupacokkal és a telefon egyfolytában csörgött. A többi nőnek (felváltva) egy makulátlan konyhában kellett várakoznia. A kutatók mind a kupis, mind a tiszta konyhában kitettek édes és sós kekszet, valamint sárgarépát a nassoláshoz. A rendetlen konyhában várakozó nők 10 perc alatt kétszer annyi kalóriát csipegettek el, mint a tiszta konyhában várakozó kontrollcsoport tagjai.
Bizonyos lelkiállapot kaotikus környezetben túlevéshez vezethez, állapították meg a Cornell kutatói, akik eredményeiket az Environment and Behaviour (Környezet és viselkedés) szakfolyóiratban tették közzé. A kísérleti alanyok egy részét arra kérték, a rendetlen konyhába való belépés előtt idézzék fel egy olyan életszakaszukat, amikor elveszítették az irányítást az események felett. Másoknak az volt a feladatuk, hogy arról írjanak, amikor kontroll alatt tartották a dolgokat. Az utóbbi csoport 100-zal kevesebb kalóriát fogyasztott a várakozás ideje alatt, mint az előbbiek.
"Egyesek azt gondolják, hogy ha semmi nincs irányítás alatt, akkor ők is a lovak közé dobhatják a gyeplőt", foglalta össze a tanulmány vezető szerzője, Lenny Vartanian, aki jelenleg az ausztráliai Új-Dél-Wales Egyetem pszichológiaprofesszora. Jóllehet a kísérletben csak nők vettek részt, Vartanian szerint ugyanilyen eredményt kaptak volna férfiakkal is.
Hiver't-Klokner Zsuzsanna
Újítsuk meg közösen a konyhádat!
Mentáhigiénés szakemberből, belsőépítész tervezőből, stylistból és profi fotósból álló csapatunk vállalja, hogy segít rendbe tenni a konyhádat, hiszen a fenti tudományos kísérlet is alátámasztja, hogy az ételkészítés színhelye hatással van az életedre. Készíts egy fotót a konyhádról, és küldd el emailcímünkre: omta2u@gmail.com
A jelentkezőkkel személyesen egyeztetjük a részleteket, díjmentes kiszállást és tanácsadást Budapesten tudunk vállalni.
Kövesd blogunkat a Twitteren is, hogy ne maradj le az újdonságokról!
Utolsó kommentek